いばらん亭 ― 2011年11月06日 07時25分04秒
某日、あずさ3号で豊科に11時前に着き12時に打合せを終え、
昼食を何処でしたらよいのか会社の同僚と話しました。豊科には何度も来ておりタクシーの運転手さんからも情報リサーチしていましたので『駅前には食事をする場所もなく、お勧めできるお店は郊外ですよ！』と話ました。私は松本まで行きましょうと言い同意いただき いざ豊科→松本へ
昼食を何処でしたらよいのか会社の同僚と話しました。豊科には何度も来ておりタクシーの運転手さんからも情報リサーチしていましたので『駅前には食事をする場所もなく、お勧めできるお店は郊外ですよ！』と話ました。私は松本まで行きましょうと言い同意いただき いざ豊科→松本へ
松本城方面への出口（東口）は繁華街であり、お店も多いので信州そばを探しに何度かチャレンジしています。私の散策の仕方が悪いのか？お勧めできるお店は
ありませんでした。
そんな状況でしたので、以前西口方面に散策たところ偶然、いばらん亭を見つけました。
小さなお店ですが、地元に愛されているお店で私のお気に入り店です。
お勧めメニューは『いばらん定食 750円』ですので、今回も注文しました。
そんな状況でしたので、以前西口方面に散策たところ偶然、いばらん亭を見つけました。
小さなお店ですが、地元に愛されているお店で私のお気に入り店です。
お勧めメニューは『いばらん定食 750円』ですので、今回も注文しました。
さくら飯（馬肉のそぼろご飯。根菜を小さく切ったものがそぼろの下にかかっています。白髪ネギがのっており、少し濃目の味が美味しいですね！本物のさくら飯とは････と書かれていましたので偽物も出回っているのでしょう？）
デザート（そば湯寒天で固めたものです。信州はそばが有名ですが実は寒天も有名だと思い出しました。珍味でありお土産で購入したい程の味です）
サラダ、漬物、です。安くて美味しいお見せを発見しました。
食事が終わり少し休憩していたらサービスにブドウをいただきました。
時間があれば、また来たいお店です。
時間があれば、また来たいお店です。
大分県の郷土料理『とり天』 ― 2011年11月23日 11時44分29秒
大分県・長崎県・福岡県に行ってきましたが大分県のとり天料理には感動した食事だったので、ご紹介いたします。
大分県の郷土料理の『とり天定食』です。
とり天は大分県だけでも450店舗以上あるようですが、土地勘のない私には判断がつきませんので、偶然見つけたお店に『大分の素材・料理が食べられる地産地消の店』と書かれていたので食事をすることにしました。
鶏肉を天ぷら衣をつけて揚げた料理ですが、唐揚げに近いサクサクした食感もありながら、厚みがあって柔らかで、とても美味しい料理です。
ポン酢にカボスを使用して食べたり、塩をつけて食べるようですが私は、ポン酢で食べました。鶏料理といえば唐揚げ・焼く料理しか食べたことのない私には美味でした。
大分県の郷土料理の『とり天定食』です。
とり天は大分県だけでも450店舗以上あるようですが、土地勘のない私には判断がつきませんので、偶然見つけたお店に『大分の素材・料理が食べられる地産地消の店』と書かれていたので食事をすることにしました。
鶏肉を天ぷら衣をつけて揚げた料理ですが、唐揚げに近いサクサクした食感もありながら、厚みがあって柔らかで、とても美味しい料理です。
ポン酢にカボスを使用して食べたり、塩をつけて食べるようですが私は、ポン酢で食べました。鶏料理といえば唐揚げ・焼く料理しか食べたことのない私には美味でした。
大分県民は家庭でもよく作られており、大分県民の家庭の味ともなっているようで
「とり天」は全国どこにでもある料理だと思い込んでいる人も少なくないようです。
最近は、知名度も高くなったようで外食チェーン店で食べることが出来るようですが
本場、大分県で食べないと『とり天』を食べたとは云えないとおもいますね＾＾
最近のコメント