香港料理に堪能＾＾ｖ ― 2012年05月01日 11時03分28秒
香港・珠海に出張してきました。
成田空港は自宅から近いのですが、少し早めに自宅をでました。
ANA便で香港に向かうので成田空港第一ターミナルです。
空港には7時に到着して外貨両替しようと思いましたが8時Openと早朝k出勤された銀行の方に言われましたが特別、裏で両替しますと言われました。
早速、Hong Kong Dollar変えていただきました。レートは12.81円
ついでにタイのバーツが財布に残っていたので日本円に変えていただきました。
当時のレートは3円でバーツに変えましたが、日本円に変えていただいたレートは
約2円でした。約1円の損ですが、持っていても現時点行く予定はないので両替しました。
銀行の方のお話ですと流通量も少ないアジア圏のお金は現地国で使い切った方が良いですよ！但し、『中国元は、まだ強いのでレートはよいですので両替しても大丈夫です』
とお話しいただきました。
二回目のHong Kong 訪問です。
2011年4月に九龍島に香港最高峰の超高速展望台Sky100に行きたいのですが
仕事で香港に来ているので街並みを探索しました。
やっぱり夜景は綺麗ですね！
香港で現地食や日本食を食べましたが、お気に入りの料理をご紹介します
竹園と云うお店は本当に美味しいのでご紹介
入り口には水槽がありシャコや伊勢えび・魚類が泳いでいます。
①お勧めは、シャコ料理です。
生きたシャコは日本のシャコの大きさと違って25ｃｍ以上はあるいます。
ボリュームのあるシャコをニンニク炒めた料理です。
ニンニクの香りとシャコのプリプリ感は、絶妙な味です。
②お勧め 伊勢えび料理
黄色いスープはチーズと生クリームが入っている超濃厚なスープです。
cheese fondueに味は近いですが、もっと濃厚な味です。
エビとスープののコラボは最高！
本当に激ウマです。ハマッテしまいました。現地に行ったら食べてみてください。
最後にフランスパンが出てきますので正に、cheese fondue
③鳩料理です。
お祝い料理に鳩を使いようです。
料理は鳩をミンチにして炒めた料理です。
レタスに巻いて甘タレソースかけて食べます。
中々、美味しい料理です。
現地食も十分堪能する事ができ、日本人の口に合う料理が多いですね！
そう云えば、以前香港に行った時、日本の出前一丁が香港で有名と聞いた事がありますが
いまでも超人気だそうです。
香港バージョンの出前一丁をお土産にと思いましたが忙しくて買うの忘れてしまいした。
次回、行った時には必ずGetしたいですね！
桜満開で～す！ ― 2012年04月07日 13時14分40秒
昨日は、日ざしはありましたが、まだ少し肌寒ですね！
池袋の某社にお伺いして用事も済ませましたので、次の予定先まで少し時間があったので少し休憩しようと公園に向かいました。
公園を見渡すと、桜が満開です！
桜の花の臭いも心地よく荒んだ心も和やかになります。まさに、春爛漫！
池袋の某社にお伺いして用事も済ませましたので、次の予定先まで少し時間があったので少し休憩しようと公園に向かいました。
公園を見渡すと、桜が満開です！
桜の花の臭いも心地よく荒んだ心も和やかになります。まさに、春爛漫！
お昼時でしたので、近くのOLの皆さんが桜の木の下で昼食をしたりして
花見を楽しんでいました。
そんな光景をみると、花を楽しむ余裕がない自分に反省！
上野公園、目黒川沿いの桜並木は有名ですが、偶然見つけた桜の花に
深い感銘を受けて強く心を動かされます。
SL血統の累代 ― 2012年04月01日 06時45分25秒
飼育当初は、レア産地とか累代の浅い個体に興味を抱き戦後の日本のように
産めや増やせで4.5畳飼育部屋に成虫・幼虫が数百頭（MAXは1,000頭弱？）
費用と時間を費やした記憶があります。
ここ数年、飼育種を計画通り減らしています。
貴重産地・累代が浅い個体でも、個体に魅力を感じないものは飼育リストから
外しています。
リスト外の個体は★にする訳ではなく大切に飼育していただける方に
差し上げています。過去に数人の方に、差し上げており飼育報告を
いただけると嬉しいですね！
ただ、累代が途絶えたり★の報告をいただくと残念に思います。
産めや増やせで4.5畳飼育部屋に成虫・幼虫が数百頭（MAXは1,000頭弱？）
費用と時間を費やした記憶があります。
ここ数年、飼育種を計画通り減らしています。
貴重産地・累代が浅い個体でも、個体に魅力を感じないものは飼育リストから
外しています。
リスト外の個体は★にする訳ではなく大切に飼育していただける方に
差し上げています。過去に数人の方に、差し上げており飼育報告を
いただけると嬉しいですね！
ただ、累代が途絶えたり★の報告をいただくと残念に思います。
さて、今年のブリーディングについて種親候補もキープしていますが
更に飼育個体を減らしたく厳選を行っています。
今回悩んでいるのは写真の個体 北峰SLです。
ベースなる種親は知人から譲り受けた個体からの累代となります。
オリジナル個体となり累代はCBF2になります。
将来性を感じフォルムを持ち合わせているので困っています。
更に飼育個体を減らしたく厳選を行っています。
今回悩んでいるのは写真の個体 北峰SLです。
ベースなる種親は知人から譲り受けた個体からの累代となります。
オリジナル個体となり累代はCBF2になります。
将来性を感じフォルムを持ち合わせているので困っています。
判断としては、今回ブリードしてF3で結果が出ないようであれば
飼育を断念する事にします。
国産は、明日判断いたしますが4産地は飼育を断念する事が決まっています。
有象無象による飼育ならば、選び抜いた個体のみを大切に飼育していくことが必要と思います。やっぱり少数精鋭 ですね！
飼育を断念する事にします。
国産は、明日判断いたしますが4産地は飼育を断念する事が決まっています。
有象無象による飼育ならば、選び抜いた個体のみを大切に飼育していくことが必要と思います。やっぱり少数精鋭 ですね！
また年収減かな？！ ― 2012年03月17日 17時50分05秒
リーマンショックで企業の体質が弱ってきているなか、昨年は東日本大震災、タイの洪水、円高、ユーロ安と倒産企業が増えてきています。
2012年 2月報 倒産件数は976件、3ヵ月ぶりの前年同月比増加
負債総額は6289億8000万円、3ヵ月連続の前年同月比増加
倒産件数は976件（前月951件、前年同月884件）で、前月比は2.6％、前年同月比も10.4％の増加となり、3ヵ月ぶりに前年同月を上回った。前年同月比2ケタの増加率は、2009年6月（21.5％増）以来、2年8ヵ月ぶり。
帝国データバンク調査
不況型倒産が増えている中、東京電力が大口契約者の電気料金を平均１７％値上げする方針を示した。
いかにも、『火力はお金がかかるので原子力にしなさい』と言っているように思われます。
企業は、電気料金の値上げ分を支払うことにより値上げ分を吸収できる企業ならよいのですが製品原価に転換する可能性もあります。
利益を減らすだけの余裕のある企業なら良いのですが、体力が弱ってきている企業は簡単なオペレーションをする可能性があります。
簡単なオペレーション？
それは色々と理由付して従業員の給与カットする可能性です。
シェールガスとか天然ガスとか新しいエネルギー源とし何んとかなりませんかね！
発熱量に対する二酸化炭素の排出量は、石炭１０：石油８：天然ガス６で、電力を生む際の環境への影響は減るのに！
2012年 2月報 倒産件数は976件、3ヵ月ぶりの前年同月比増加
負債総額は6289億8000万円、3ヵ月連続の前年同月比増加
倒産件数は976件（前月951件、前年同月884件）で、前月比は2.6％、前年同月比も10.4％の増加となり、3ヵ月ぶりに前年同月を上回った。前年同月比2ケタの増加率は、2009年6月（21.5％増）以来、2年8ヵ月ぶり。
帝国データバンク調査
不況型倒産が増えている中、東京電力が大口契約者の電気料金を平均１７％値上げする方針を示した。
いかにも、『火力はお金がかかるので原子力にしなさい』と言っているように思われます。
企業は、電気料金の値上げ分を支払うことにより値上げ分を吸収できる企業ならよいのですが製品原価に転換する可能性もあります。
利益を減らすだけの余裕のある企業なら良いのですが、体力が弱ってきている企業は簡単なオペレーションをする可能性があります。
簡単なオペレーション？
それは色々と理由付して従業員の給与カットする可能性です。
シェールガスとか天然ガスとか新しいエネルギー源とし何んとかなりませんかね！
発熱量に対する二酸化炭素の排出量は、石炭１０：石油８：天然ガス６で、電力を生む際の環境への影響は減るのに！
築地井上中華そば ― 2012年03月04日 14時22分37秒
私が銀座で勤務していた時に、築地で食事をすることもありお勧めのお店は
沢山ありました。築地も銀座同様、お店の入れ替わりが激しくお勧めできるお店は現在では、数件しか残っていません。特に、TVや雑誌で紹介されたりして一見客が多くなり常連客は足が遠のいたり、忙しいのか？味が落ちたりとします。築地も激戦区です。
沢山ありました。築地も銀座同様、お店の入れ替わりが激しくお勧めできるお店は現在では、数件しか残っていません。特に、TVや雑誌で紹介されたりして一見客が多くなり常連客は足が遠のいたり、忙しいのか？味が落ちたりとします。築地も激戦区です。
築地の場外で早朝5時から営業をしているラーメン屋さんです。
立地条件が良いので築地に行くと必ず井上の店の前に行列が出来る光景を目にします。
この中華そばの味は、知っているので基本的には食べることはしませんが仕事の関係で、ゆっくりと食べてる時間が無く、臭いにも負けてしまい食しました。
井上はTVや雑誌で扱われ築地では有名店です。但し、何故か常連客より一見客が多くいのも事実です。
立地条件が良いので築地に行くと必ず井上の店の前に行列が出来る光景を目にします。
この中華そばの味は、知っているので基本的には食べることはしませんが仕事の関係で、ゆっくりと食べてる時間が無く、臭いにも負けてしまい食しました。
井上はTVや雑誌で扱われ築地では有名店です。但し、何故か常連客より一見客が多くいのも事実です。
中華そばの味に変化があるのかと思いましたが、昔とまったく変わらない味です。食べたことがある方はご存知ですが、美味しいのかと聞かれれば『えっ！』と答えます。
私の隣で、韓国人数人が食べていましたが、美味しくないと言って全員残していました。
日本を代表するお店ではないので、仕方ないですね！
ラーメンの作り方は、比較的に簡単でどんぶりにタレを入れ、化学調味料を適当に入れて、スープを注いでいだ味もコクもない中華そばです。昔の中華そばですね！
でも、何故か近くに行くと食べたくなってしまうのです！それは、立ち食いそばの感覚で時間と空腹とロケーションの関係かもしれません。
私の隣で、韓国人数人が食べていましたが、美味しくないと言って全員残していました。
日本を代表するお店ではないので、仕方ないですね！
ラーメンの作り方は、比較的に簡単でどんぶりにタレを入れ、化学調味料を適当に入れて、スープを注いでいだ味もコクもない中華そばです。昔の中華そばですね！
でも、何故か近くに行くと食べたくなってしまうのです！それは、立ち食いそばの感覚で時間と空腹とロケーションの関係かもしれません。
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